Ingrédients
- 250 g Halloumi
- 150 g Chapelure
- 100 g Farine
- 2 Œufs
- 2 EL Za'atar
- huile pour la cuisson
- Sauce Amba à tremper
Zubereitung
- Couper le halloumi en deux dans le sens de la longueur, puis le découper en fins bâtonnets.
- Cassez les œufs et battez-les dans un bol.
- Mélanger la farine avec le za'atar.
- Verser le mélange de farine et la chapelure dans une assiette à la fois.
- Construire la chaîne de panification : 1. farine, 2. œufs, 3. chapelure
- Tourner les bâtonnets d'halloumi d'abord dans le za'atar de farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Déposer les bâtonnets sur une assiette.
- Chauffer une grande quantité d'huile dans une poêle, une casserole ou une friteuse et y faire frire les frites d'halloumi jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Servir les frites chaudes d'halloumi avec, par exemple, de la sauce amba.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 148kcal | Hydrates de carbone: 10g | Protéines: 4g | Fat: 3g | Fat saturée: 2g | Graisse polyinsaturée: 0.3g | Fat monoinsaturée: 1g | Trans Fat: 0.001g | Cholestérol: 14mg | Sodium: 176mg | Potassium : 22mg | Fibres: 0.4g | Sucre: 0.5g | Vitamine A: 23IU | Vitamine C: 0.04mg | Calcium: 120mg | Fer: 1mg