Equipment
- Passoire
Ingrédients
- 400 g Labneh
- 150 g Raisins mélangés
- 1,5 cuillère à soupe Miel
- 2 cuillère à soupe Huile d'olive
- 15 g Pistaches
- 1 Citron Bio
- 1 Oignon de printemps
- 1/2 Chili en option
- Flocons de sel
Zubereitung
- Préparer le labneh selon la recette
- Couper les raisins en deux dans le sens de la longueur.
- Laver soigneusement le citron, l'essuyer et en râper le zeste.
- Hacher grossièrement les pistaches.
- Couper l'oignon de printemps en fines rondelles.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et y ajouter les raisins et les pistaches. Faire revenir le tout pendant environ 3 minutes.
- Ajoutez le zeste de citron râpé et le miel et laissez caraméliser 2 à 3 minutes supplémentaires en tournant.
- Étalez le labneh sur une assiette et garnissez de raisins caramélisés.
- Garnir ensuite l'assiette avec les fins oignons de printemps et, en option, avec un peu de piment. Saupoudrer d'une pincée de flocons de sel.
- Servir avec du pain pita ou de la baguette croustillante.
Notes
La recette contient des liens d'affiliation.
Nährwerte
Calories de l’alimentation: 122kcal | Hydrates de carbone: 15g | Protéines: 12g | Fat: 3g | Fat saturée: 0.4g | Graisse polyinsaturée: 1g | Fat monoinsaturée: 1g | Trans Fat: 0.01g | Cholestérol: 5mg | Sodium: 38mg | Potassium : 297mg | Fibres: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 84IU | Vitamine C: 16mg | Calcium: 128mg | Fer: 1mg