Clásicos | Recetas de Levante | Bistro Badia

El puré de pistacho casero se saca de un tarro con una cuchara.

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Haz tu propio puré de pistachos

Fattoush servido en un cuenco. Hay cubiertos al lado.

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Fattoush – Ensalada de pan de colores

Menemen - Huevos revueltos turcos servidos en una sartén.
Se sirven con pan y aceitunas.

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Menemen – Huevos revueltos turcos

Samke Harra - pescado picante en salsa de tomate servido en un plato con arroz con mantequilla.

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Samke Harra – pescado picante en salsa de tomate

Ta'amia - Falafel egipcio sobre hummus con salsa tahini en un plato.

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Falafel egipcio – Ta’amia

Salsa tahini en un cuenco.

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Salsa tahini: La receta básica

Especia Baharat en una lata, con una cuchara al lado.

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Baharat – mezcla de especias de Levante

Molokhia servida con arroz con mantequilla en un plato hondo.

Guiso y sopa | Carne y aves de corral | Clásico | Sin categoría

Molokhia – Estofado libanés a base de hojas de yute

Awarma servido en un vaso.

Carne y aves de corral | Clásico | Sin categoría

Awarma – Cordero libanés confitado

Haz tu propio yogur: el yogur casero se saca de un recipiente con una cuchara.

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Haz tu propio yogur al estilo libanés