Aubergine à la friteuse à air chaud
Si vous voulez que ce soit rapide et facile, faites des aubergines à la friteuse à air chaud! Qu’il s’agisse de tranches ou de cubes, en quelques minutes vous aurez des légumes grillés en accompagnement ou en topping. Surtout si vous voulez faire de petites portions, la préparation de l’aubergine dans la friteuse Airfryer vaut la peine.
Légumes rapides – Aubergines grillées à l’Air Fryer
Dans la cuisine levantine, on aime faire frire les légumes pour les utiliser ensuite dans un ragoût, un wrap ou un soufflé. Il s’agit bien sûr d’une opération grasse, mais vous pouvez utiliser la friteuse à air chaud pour cela. Ainsi, votre plat sera moins gras et le nombre de calories diminuera considérablement.
Même si j’utilise toujours une bonne huile d’olive dans mes recettes, il est bien sûr bon de cuisiner un peu plus léger de temps en temps. Et les aubergines cuites à la friteuse à air chaud sont non seulement plus saines, mais aussi vraiment rapides à préparer.
Pour préparer l’aubergine dans Air Fryer, il vous suffit d’une délicieuse aubergine, de quelques gouttes d’huile d’olive et d’une pincée de sel. Il vous suffit ensuite de décider si vous souhaitez couper l’aubergine en tranches ou en cubes.
Recette de l’aubergine à la friteuse à air chaud
Equipment
Ingrédients
- 1 Aubergine (ca. 270 g)
- 1 Cuillère à café Sel
- 1 Cuillère à soupe Huile d'olive
Zubereitung
- Couper l'aubergine en morceaux, en tranches ou en cubes. Je l'ai coupée en tranches.
- Saler les tranches d'aubergine et les laisser reposer 5 minutes.
- À l'aide d'un papier absorbant, éponger l'eau qui s'est écoulée des tranches d'aubergine et badigeonner ensuite les tranches d'huile des deux côtés.
- Cuire l'aubergine dans la friteuse à air chaud à 200 °C pendant 10 minutes. Retourner les tranches d'aubergine à mi-parcours.
Notes
Nährwerte
Pourquoi préparer des aubergines dans une friteuse à air chaud ?
- Pour la préparation dans l’Air Fryer, vous avez besoin de moins d’huile et l’aubergine est moins lourde sur l’estomac.
- L’aubergine est super rapide à préparer dans la friteuse à air chaud.
- De magnifiques arômes grillés se développent pendant la cuisson.
- Si vous ne voulez cuisiner qu’une seule portion, vous n’avez pas besoin de faire chauffer tout le four.
Variations d’aubergines
Cette recette d’aubergine pour Airfryer est très simple. Vous pouvez cependant faire de votre aubergine un plat phare en ajoutant différentes épices ou en utilisant le légume grillé dans d’autres plats.
- vous pouvez couper votre aubergine en morceaux, en cubes, en tranches ou en bâtonnets, ou simplement la couper en deux dans le sens de la longueur et la farcir de viande hachée ou la garnir de feta.
- essayez la délicieuse trempette aux aubergines et aux tomates.
Quoi que vous fassiez avec votre aubergine cuite à la friteuse à air chaud, n’hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires. Je vous souhaite une bonne préparation et un bon appétit.
Vous voulez d’autres recettes de friteuse à air chaud ? Alors essayez aussi les falafels, les chips de courgettes ou le halloumi croustillant.
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