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Accueil » Fusion » Page 4

Fusion

Ici, on a fait des expériences. Dans la catégorie Fusion, tu trouveras toute une série de recettes savoureuses qui, tout en s’inspirant de la cuisine du Levant, ont été réinterprétées avec fraîcheur. Selon la devise : toujours regarder au-delà des frontières de l’assiette.

Zwiebelkuchen mit Sumach und Rosinen
Fusion | Végétarien

Tarte aux oignons avec sumac, raisins secs et noix

Ashta servi sur des assiettes avec des fruits de la passion et de la menthe.
Dessert | Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Ashta – Pudding au lait et fruit de la passion

Feta au four avec figues, miel et noix
Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Feta au four avec figues, miel et noix

Poulet frit à la harissa
Viande & Volaille | Fusion

Poulet frit à la harissa

Sucuk Hot Dog avec mayo au sumac et à la coriandre
Fusion | Grillé | vite fait, bien fait

Sucuk Hot Dog avec mayo au sumac et à la coriandre

smashed potatoes servies avec de la mayo harissa
Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Smashed Potatoes à la mayo harissa

Gnocchi de lentilles avec chou-fleur grillé et zhug
Fusion | Vegan | Végétarien

Gnocchi de lentilles avec chou-fleur grillé et zhug

Latkes
Fusion | Végétarien

Latkes au labneh et au za’atar

Ratatouille Shakshuka
Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Ratatouille Shakshuka

Brownies au moka, à la cardamome et au caramel au tahini salé
Fusion | Pâtisserie

Brownies au moka, à la cardamome et au caramel au tahini salé

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