Des hot-dogs Sucuk sont tenus dans les mains, prêts à être mangés. A côté, il y a des bols avec des toppings.
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Sucuk Hot Dog avec mayo au sumac et à la coriandre

Parfois, je suis un peu accro au fast-food. Alors... ça doit être la même chose pour toi, non ? J'ai souvent du mal à résister aux hamburgers et aux hot-dogs et je dois vraiment me mordre la main pour ne pas céder. Cela peut vraiment faire mal. C'est aussi l'une des raisons pour lesquelles on ne peut pas m'emmener dans ce magasin de meubles, qui se termine par un hot-dog de la mort. Après avoir été trop faible, j'ai tendance à le regretter. Ce n'est pas le cas avec ce hot-dog Sucuk ultra délicieux.

Sucuk rencontre Hot Dog !

Ce qui est bien avec ce hot dog, c'est que d'une part, il a un look d'enfer et est incroyablement délicieux, mais d'autre part, il est super rapide à préparer. Même la sauce fantaisie est faite en un tour de main et avec seulement quelques ingrédients. Tu te procures le bun au supermarché, tu n'as qu'à couper le sucuk et le faire revenir, et le reste est de toute façon prêt en un clin d'œil (c'est mon super pouvoir !). Le résultat est un hot dog super juteux avec la saucisse à l'ail aromatique Sucuk, une mayo fraîche avec des oignons, de la coriandre et du sumac et un nappage de tomates coupées en dés et de cornichons. Chaque bouchée est une petite excursion au paradis des hot-dogs.


Recette du Sucuk Hot Dog

Des hot-dogs Sucuk sont tenus dans les mains, prêts à être mangés. A côté, il y a des bols avec des toppings.
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Temps de préparation 15 min.
Temps de préparation 10 min.
Temps de travail 25 min.
Portions 4 Portions
Auteur Rafik Halabi

Équipement

  • Gril ou poêle à griller

Ingrédients

Mayo pour hot-dog

  • 1 petit oignon
  • 8 Tiges Coriandre
  • 8 CUILLÈRE À SOUPE Mayonnaise
  • 3 TL sumac

Hot-dogs Sucuk

  • 4 Buns pour hot dog
  • 4 Saucisses Sucuk
  • 2 Tomates
  • 2 Cornichons, grands

Instructions

Préparation de la mayo

  • Epluchez l'oignon et coupez-le en petits dés.
  • Laver et hacher finement la coriandre.
  • Mélanger la mayonnaise avec l'oignon, la coriandre et le sumac. Saler et poivrer si nécessaire.

Préparation du Sucuk Hot Dog

  • Faire cuire le Hot Dog Bun dans le four chaud en suivant les instructions.
  • Peler le sucuk, le couper en longues tranches dans le sens de la longueur et le faire cuire sur le gril ou dans une poêle (à griller).
  • Laver les tomates et les couper en petits dés.
  • Couper les cornichons d'abord en longues tranches dans le sens de la longueur, puis en petites lamelles.
  • Badigeonner le hot-dog bun de mayo, y déposer le sucuk et garnir de tomates et de cornichons. Saupoudrer également de coriandre fraîche selon les goûts.

Notes

La recette contient des liens d'affiliation.

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