Revista de Cultura y Cocina Levantina | Bistro Badia

Cuscús en un cuenco sobre una mesa

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¿Qué es el cuscús? El grano de oro de la cocina levantina

Tres tipos de lentejas en pequeños cuencos sobre una mesa

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¿Hay que remojar las lentejas? ¡Este artículo te lo dirá!

Hojas de parra en un plato.

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Hojas de vid – preparación y caducidad

Congelar tzatziki es fácil. Una caja fresca de tzatziki acaba de ser colocada en el congelador.

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¿Se puede congelar el tzatziki?

Origen del baklava: Baklava servido en un plato. A su lado hay un pequeño cuenco con pistachos.

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Origen del baklava – ¿De qué país procede este postre?

Cocinar bulgur - se sostiene un tenedor lleno de bulgur sobre una olla de bulgur cocido.

Revista | Sin categoría

Cocinar bulgur – cómo preparar bulgur correctamente

Tuesta las semillas de sésamo en una sartén y remuévelas con una cuchara de madera.

Revista | Sin categoría

Tostar semillas de sésamo: así de fácil

Los garbanzos cocidos se colocan en una cajita fresca con una tapa verde apoyada en la caja.

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Congela los garbanzos, ¡así los tendrás siempre a mano!

Hummus servido en un cuenco de color claro sobre una mesa de mármol de color claro. Hay unos cuantos garbanzos en el centro del hummus como decoración.

Cremas y salsas | Revista | Vegano | Vegetariano

Variaciones del hummus: 14 deliciosas recetas de hummus

Para que el hummus se conserve mejor, se introduce en un tarro de cristal limpio y se coloca sobre una mesa de mármol de color claro.

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¿Conservación del hummus? ¿Cuánto tiempo se puede conservar el hummus?