Auteur/autrice : Rafik Halabi

Crèmes & dips | Classique | Mezze | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Houmous au hachis et aux pignons de pin

Classique

Kebab aux cerises – Kebab Karaz

Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Ratatouille Shakshuka

Classique | Magazine | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Faire soi-même des citrons salés : Un petit mini-guide

Fusion | Pâtisserie

Brownies au moka, à la cardamome et au caramel au tahini salé

Vegan | Végétarien

Riz à la tomate et aubergine grillée

Grillé | Salade | vite fait, bien fait | Végétarien

Salade de couscous au halloumi et aux courgettes

Salade | vite fait, bien fait | Végétarien

Salade de concombre au yaourt et à la menthe – délicieusement fraîche & crémeuse

Ragoût & soupe | Classique

Moghrabieh : ragoût de couscous libanais aux perles

Dessert | Pâtisserie | Vegan

Particules de pudding à la semoule : Tamriyeh