Auteur/autrice : Rafik Halabi

Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Feta au four avec figues, miel et noix

Classique | Végétarien

Manakish au halloumi et à la tomate

Crèmes & dips | Mezze | Végétarien

Labneh aux tomates braisées et au poivre du Sichuan

Dessert | Végétarien

Labneh à la betterave rouge caramélisée et aux noix

Boissons | vite fait, bien fait

Thé glacé au maté

Fusion | Grillé | vite fait, bien fait

Sucuk Hot Dog avec mayo au sumac et à la coriandre

Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Smashed Potatoes à la mayo harissa

Petit déjeuner | vite fait, bien fait | Végétarien

Sandwich au fromage grillé et au za’atar

Classique

Sayadieh | Riz libanais au poisson

Classique | Vegan | Végétarien

Feuilles de vigne farcies | Warak Enab