Author: Rafik Halabi

Cremes & Natas | Mezze | rapidamente conjurado | Vegan | Vegetariano

Toum – aioli libanês

Clássico | Mezze | Vegetariano

Bolsos de espinafres – Fatayer

Fusão | rapidamente conjurado | Vegan | Vegetariano

Espargos com molho tahini e ervas aromáticas

Carne e Aves de Capoeira | Clássico

Shawarma – Alimentos de rua do Levante

Pastelaria

Bolo de semolina – Basbousa

Pastelaria

Bolo de cenoura com cardamomo

Mezze | Salada | rapidamente conjurado | Vegetariano

Salada de beterraba com grão de bico e feta

Sobremesa

Atayef – panquecas recheadas com ashta

Pastelaria

Babka com chocolate e laranja

Caldeirada e sopa | Clássico | rapidamente conjurado | Vegan | Vegetariano

Sopa de Lentilha Libanesa