Végétarien

Crèmes & dips | Fusion | Mezze | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Houmous aux champignons et aux oignons sumac caramélisés

Ragoût & soupe | Classique | Vegan | Végétarien

Potée de légumes aux pois chiches tendres

Salade | Vegan | Végétarien

Croûtons de falafel sur salade colorée avec dattes Medjool

Ragoût & soupe | Classique | Vegan | Végétarien

Makhloota – ragoût végétalien de légumes secs du Levant

Fusion | Salade | vite fait, bien fait | Végétarien

Salade de kaki et de mozzarella avec vinaigrette au sumac et à la coriandre

Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Courge au four sur yogourt au citron avec noisettes et zhug

Crèmes & dips | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Zhug (le petit oiseau) : Sauce piquante au chili et à la coriandre

Classique | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Mujadara – Purée de lentilles sur salade de tomates et de vinaigre balsamique

Crèmes & dips | Classique | Mezze | Végétarien

Labneh : fromage frais libanais

Classique | Vegan | Végétarien

Kaak : Pain de rue libanais