Vegetariano

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Toum – aioli libanês

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Bolsos de espinafres – Fatayer

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Espargos com molho tahini e ervas aromáticas

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Salada de beterraba com grão de bico e feta

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Sopa de Lentilha Libanesa

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Guisado de lentilhas e beringela – Rummaniyeh

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Koshari – prato nacional do Egipto

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Hummus com rebentos assados de Bruxelas e molho de sumagre

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Latkes com salada de tomate e abacate

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Pão sírio turco