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Lait d’or : lait de curcuma à la cardamome et au miel

Le lait d’or a déjà eu ses cinq minutes de gloire il y a quelques années, je sais. Mais soyons honnêtes : cette boisson existe depuis tellement de temps et est toujours consommée avec un tel plaisir par tant de gens qu’on pourrait penser que le lait chaud au curcuma est absolument indémodable, non ?

En ce moment, alors qu’il fait de plus en plus froid dehors et que l’anomalie gravitationnelle de mon canapé s’accentue, j’ai le droit de boire une boisson chaude saine en plus de mon Coca-Cola tant aimé. Bien sûr, je bois quand même du Coca, ne serait-ce que parce que j’aurais des crises – mon corps malmené s’est adapté à tous les additifs E du soda.

Il est donc d’autant plus important que je consomme, avec le Lait d’Or, une boisson qui semble si saine qu’elle pourrait presque ressusciter les morts. Enfin… du moins si l’on en croit tous les éloges faits à cette “nouvelle super boisson aux énormes pouvoirs de guérison venue d’une autre dimension”.

En toute honnêteté ? Je m’en fiche ! J’aime simplement ce truc et il est vite fait. Je fais toujours bouillir mon lait d’or avec un peu de cardamome et je le sucre ensuite avec une bonne dose de miel. Hmmmm… Voilà, maintenant je vais me blottir – sur le canapé – avec du lait d’or. Au revoir !


Recette du lait d’or

Goldene Milch Kurkuma Milch Kardamom
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 1 Gobelet
Calories de l’alimentation 199

Ingrédients

  • 300 ml Lait végétal ou lait entier
  • 2 CUILLÈRE À CAFÉ Curcuma
  • 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ cardamome moulu gemahlen
  • 1,5 CUILLÈRE À CAFÉ de miel ou de sirop d'agave

Zubereitung

  • Fais chauffer le lait dans une casserole et ajoute le curcuma et la cardamome.
  • Laisse le lait mijoter quelques minutes, mais ne le laisse pas bouillir.
  • Fais couler le lait d'or dans ton gobelet à travers une passoire à mailles fines.
  • Assaisonner avec du miel.

Notes

Si tu aimes le curcuma, jette un coup d’œil au gâteau au cur cuma ou au riz au lait au curcuma.
 
La recette contient des liens d’affiliation.

Nährwerte

Calories de l’alimentation: 199kcal | Hydrates de carbone: 17g | Protéines: 10g | Fat: 10g | Fat saturée: 6g | Graisse polyinsaturée: 0.4g | Fat monoinsaturée: 2g | Cholestérol: 37mg | Sodium: 118mg | Potassium : 521mg | Fibres: 1g | Sucre: 16g | Vitamine A: 501IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 386mg | Fer: 1mg

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