Auteur/autrice : Rafik Halabi

Grillé | Mezze | Salade | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Cœurs de laitue grillés avec vinaigrette à la harissa et au miel

Dessert

Crème glacée au tahini | La recette facile

Classique | Mezze | Salade | vite fait, bien fait | Végétarien

Salade de melon à la feta et aux olives

Fusion

Filet de cabillaud cuit au four en croûte de citron et de coriandre sur purée de pommes de terre à l’ail

Salade | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Salade d’avocat et de concombre

Dessert | Classique | Végétarien

Glace à la pistache | Comment la faire soi-même

Fusion | Mezze | vite fait, bien fait | Végétarien

Radis frits à la harissa sur labneh

Fusion | vite fait, bien fait

Couscous perlé au fromage avec kafta et beurre au chili

Pâtisserie

Gâteau au citron avec labneh et eau de fleur d’oranger

Salade | vite fait, bien fait | Végétarien

Salade rapide de couscous perlé au za’atar et à l’aneth