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Falafels au four servis avec des cornichons et de la sauce.

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Falafel au four

Des falafels sont posés sur du houmous crémeux dans un bol noir. Un falafel est cassé en deux.

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Falafel: comment les faire soi-même – La recette originale !

Chips de courgettes servies dans un bol.

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Chips de courgettes à la friteuse à air chaud

Aubergine cuite à la friteuse à air chaud, servie sur une assiette avec un peu de yaourt.

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Aubergine à la friteuse à air chaud

Lahmacun végétarien avec salade sur une assiette.

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Lahmacun végétarien – Pizza turque sans viande

La purée de pistaches maison se prend à la cuillère dans un pot.

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Faire sa propre purée de pistaches

Fattoush servi dans un bol. Il y a des couverts à côté.

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Fattoush – Salade de pain multicolore

Salade de haricots verts avec artichauts et herbes sur une purée de haricots servie sur une assiette.

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Salade de haricots verts avec artichauts sur purée de haricots

Ta'amia - Falafels égyptiens sur houmous à la sauce tahini dans une assiette.

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Falafel égyptien – Ta’amia

Sauce tahini dans un bol.

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Sauce tahini : La recette de base