Postre de chocolate de Dubai en un vaso
El postre de chocolate de Dubai en una copa es un absoluto espectáculo en la boca y el final perfecto para una deliciosa cena. El postre es básicamente un pequeño postre en capas con una deliciosa crema de mascarpone, crujientes hilos de pasta Kadaifi, pistachos y una ganache de chocolate negro.
¿Chocolate de Dubai de postre? ¡Absolutamente divino!
Si ya conoces el famoso chocolate de Dubai, ¡te encantará este postre en un tarro! He cogido todos los ingredientes de la barra rellena y he creado un postre delicioso que es realmente rápido y fácil de preparar.
Si aún no conoces las tabletas de chocolate, te explicaré con mucho gusto cuáles son sus ingredientes. A saber:
- Chocolate: Ni que decir tiene que no se puede comer una tableta de chocolate sin chocolate. Yo opté por el chocolate negro porque me gusta su sabor amargo.
- Kadaifi: Estos finos hilos de masa también se conocen como kadayif o cabello de ángel, son muy populares en Levante y se utilizan a menudo en postres como el knafeh. Puedes comprarlos en Internet o en supermercados árabes o turcos.
- Crema de pistacho: Los kafaifi fritos se sirven con crema de pistacho y un poco de tahini. tahini y aromatizada.
Para el postre de chocolate de Dubai en vaso, también se ha añadido una deliciosa crema de mascarpone, nata y trocitos de chocolate crujiente. Esto redondea muy bien el sabor y añade un componente cremoso al crujiente kadayif.
Postre de chocolate de Dubai: ¡así se hace!
Preparar el postre de chocolate Dubai en un tarro es realmente fácil y rápido. Básicamente, puedes prepararlo en sólo 4 pasos.
- Mezcla la crema: Para hacer la crema, simplemente mezcla bien todos los ingredientes y enfríalos inmediatamente.
- Tuesta el kadaifi y mézclalo con la crema de piatazia: Simplemente tuesta los cabellos de ángel en un poco de mantequilla para darles más sabor y ese crujido característico. Después, simplemente mézclalos con la crema de pistacho y el tahini.
- Haz la ganache: Para el componente de chocolate, he optado por una ganache aterciopelada. Basta con fundir el chocolate con un poco de nata.
- Capas de postre de chocolate Dubai: Ahora sólo tienes que poner los ingredientes en capas en un vaso y tu postre estará listo.
Receta de postre de chocolate de Dubai en un vaso
Ingredientes
Para la crema
- 375 g Mascarpone
- 70 ml Crema
- 30 g Chocolate negro
- 15 g Azúcar glas
Para el Kadaifi
- 80 g Kadaifi
- 20 g Mantequilla
- 40 g Crema de pistacho
- 1 Cucharada Tahini
Para la ganache
- 80 g Chocolate negro
- 70 ml Crema
Para la guarnición
- 10 g Pistachos picados
- opcional Pétalos de rosa secos comestibles
Zubereitung
For the cream
- Mezclar el mascarpone con la nata y el azúcar glas.
- Trocear el chocolate e incorporarlo a la nata.
Kadaifi
- Separa un poco el kadayif y pícalo.
- Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y freír el kadayif durante unos 10 minutos, dándole la vuelta y removiendo, hasta que esté crujiente y dorado. A continuación, dejar enfriar completamente.
- Mezclar la crema de pistacho y el tahini con el kadafi tostado. Es mejor utilizar dos cucharas y mezclarlo todo muy bien.
Ganache
- Calentar el chocolate y la nata en un cuenco al baño maría, fundir el chocolate en él y remover hasta que quede suave.
Postre de capas de chocolate de Dubai
- Repartir primero la crema de mascarpone entre los vasos. Extender la mezcla Kadaifi sobre la crema. A continuación, cubrir con un poco de nata.
- Verter el ganache de chocolate por encima y decorar con pistachos picados y pétalos de rosa opcionales.
Nährwerte
4 razones para el postre de chocolate Dubai en tarro
- ¡Es muy fácil y rápido!
- También puedes preparar el postre el día anterior.
- No tienes que hornear. Simplemente ponlo todo en capas y enfríalo en la nevera.
- ¡Seguro que sorprendes a tus invitados con él! ¡Les encantará!
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