Auteur/autrice : Rafik Halabi

Dessert | Végétarien

Labneh à la betterave rouge caramélisée et aux noix

Boissons | vite fait, bien fait

Thé glacé au maté

Fusion | Grillé | vite fait, bien fait

Sucuk Hot Dog avec mayo au sumac et à la coriandre

Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Smashed Potatoes à la mayo harissa

Petit déjeuner | vite fait, bien fait | Végétarien

Sandwich au fromage grillé et au za’atar

Classique

Sayadieh | Riz libanais au poisson

Classique | Vegan | Végétarien

Feuilles de vigne farcies | Warak Enab

Dessert | Classique

Snud il Sit | Rouleaux de pudding libanais

Petit déjeuner | Classique | vite fait, bien fait | Végétarien

Houmous Fatteh | Pois chiches chauds avec chips de pain et yaourt au tahini

Classique | Mezze | vite fait, bien fait | Végétarien

Rekak – Rouleaux croustillants au fromage Filo