Rafik Halabi, Author at Bistro Badia | Page 2 sur 35

Cuisson du boulgour - une fourchette remplie de boulgour est tenue au-dessus d'une casserole de boulgour cuit.

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Cuisiner le boulgour – comment bien préparer le boulgour

Boulgour servi avec de la viande hachée dans un bol. Surmonté de yaourt et de persil.

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Boulgour à la viande hachée

Plusieurs morceaux de Gâteau au chocolat avec biscuits au beurre recette de grand-mère sont posés sur une planche.

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Gâteau aux petits-beurre et chocolat – Recette de grand-mère

Les graines de sésame sont grillées dans une poêle et mélangées avec une cuillère en bois.

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Griller le sésame – c’est aussi simple que ça

pois chiches grillés

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Faire soi-même des pois chiches grillés

Les pois chiches cuits se trouvent dans une petite boîte fraîcheur avec un couvercle vert appuyé contre la boîte.

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Congeler des pois chiches – Pour les avoir toujours sous la main !

Les pâtes au houmous sont dressées sur une assiette claire et garnies d'un peu de persil et de pignons grillés.

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Pâtes au houmous

Salade orientale de pois chiches servie dans un bol.

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Salade de pois chiches à l’orientale

Soupe de pois chiches servie dans un petit bol.

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Soupe de pois chiches

Shakshuka avec des pois chiches servie dans une poêle. Du pain est posé à côté.

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Shakshuka aux pois chiches