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Embrulho: Omelete, labneh, tomate e zatar

O pequeno-almoço para levar não é realmente o meu forte – na verdade!
Para mim, não há nada melhor pela manhã do que tomar o pequeno-almoço e assim começar o dia bem e descontraído – na verdade! Infelizmente, nem sempre funciona…

Fico feliz por abrir uma excepção para este embrulho. Também pode desfrutar muito bem do embrulho em casa com um café ou chá – sem dúvida (especialmente depois de uma noite de bebida^^^…). Mas por vezes, quando tenho de me levantar cedo, posso facilmente levar o meu pequeno-almoço comigo. Depois preparo rapidamente uma simples omelete em casa e depois embrulho tudo num pão pita – nada mais fácil do que isso!

Tem tudo o que precisa para um bom e delicioso pequeno-almoço:

O embrulho é também sempre um bom companheiro nas viagens de comboio. Nenhuma sanduíche da padaria pode competir com ela.

Receita para embrulhar com omelete

Ingredientes para 2 envoltórios:

Instruções de construção:

  1. Bater os ovos com um pouco de sal e pimenta.
  2. Aquecer o azeite numa frigideira e adicionar os ovos batidos. Virar a omeleta no meio e retirá-la assim que ela tiver adquirido alguma cor.
  3. Espalhar labneh no pão pita (pode decidir por si próprio se deve usar 2 ou mais colheres de sopa de labneh).
  4. Colocar metade da omelete no pão pita.
  5. Cubra a omeleta com fatias de tomate e depois polvilhe com um pouco de sal e pimenta e zatar (um pouco mais disto se quiser).
  6. Embrulhe o pão pita e o seu pequeno-almoço para levar está pronto!

Bon appétit 🙂

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