Equipment
- Espetos para grelhar
Ingredients
- 500 g Filete de peito de frango
Para a marinada
- 5 TBSP Iogurte
- 3 Tbsp Azeite de oliva
- 1 TBSP Sumo de limão Apertado de fresco
- 1 TBSP Vinagre de vinho tinto
- 4 Dentes de alho
- Raspa de limão com meio limão
- 2 TSP Sal
- 1 Beliscar Pimenta
- 1 Beliscar Cravo-da-índia terreno
- 1 Beliscar Cardamom terreno
- 1/2 Tl Sumac
- 1/2 TSP Paprika doce nobre
- 1 TSP Pasta de tomate
Suplementos
Para a sumac cebola roxa
- 1 Cebola
- 1 EL Sumac
Também
- Hummus(À receita)
- Taboulé(À receita)
- Salada de beringela(à receita)
- Flatbread(À receita)
Zubereitung
Shish Taouk
- Cortar os filetes de peito de frango em cubos.
- Descascar o alho e esmaga-lo num almofariz.
- Agitar todos os ingredientes para fazer uma marinada, adicionar os cubos de frango e misturar tudo cuidadosamente.
- A galinha deve marinar durante pelo menos 2 horas.
- Agora colocar os cubos de frango em espetos e grelhá-los a toda a volta no churrasco.
Cebola Sumac
- Descascar a cebola, cortá-la em anéis e misturá-la na sumagre.
Servir taouk de shish e cebola num pão pita com hummus e taboulé.
Notes
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Nährwerte
Calories: 112kcal | Hidratos de carbono: 3g | Proteínas: 18g | Gordura: 3g | Gordura saturada: 1g | Gordura polinsaturada: 0.4g | Gordura monoinsaturada: 1g | Gordura trans: 0.01g | Colesterol: 53mg | Sódio: 229mg | Potássio: 354mg | Fiber: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 71IU | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 16mg | Ferro: 0.5mg