Autor: Rafik Halabi

Bebidas | rápidamente conjurado

Limonada con agua de azahar

Guiso y sopa | Clásico

Guiso libanés de patatas con kafta

Ensalada | Vegano | Vegetariano

Ensalada de bulgur con za’atar y granada

A la parrilla | Mezze | rápidamente conjurado | Vegetariano

Pinchos de halloumi a la parrilla

Clásico | Mezze | Ensalada | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Ensalada de patata libanesa

Fusión | Ensalada | Vegano | Vegetariano

Ensalada de pasta con garbanzos y cebollas al zumaque

Fusión | Ensalada | Vegano | Vegetariano

Ensalada de pasta con berenjena asada y tomates cherry confitados

Carne y aves de corral | Clásico

Maqlube: olla de arroz en capas

Clásico | rápidamente conjurado | Vegetariano

Espaguetis con salsa de yogur y menta

Desayuno | Clásico | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Harr Usbah – Pan plano en salsa de tomate