Rafik Halabi, Author at Bistro Badia | Página 3 de 32

Ensalada de judías verdes con alcachofas y hierbas sobre puré de judías servido en plato.

Cremas y salsas | Fusión | Mezze | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Ensalada de judías verdes con alcachofas sobre puré de judías

Los garbanzos se cuecen en una olla.

Revista | Sin categoría

Cocer garbanzos – ¡así se hace!

Menemen - Huevos revueltos turcos servidos en una sartén.
Se sirven con pan y aceitunas.

Desayuno | Clásico | rápidamente conjurado | Vegetariano

Menemen – Huevos revueltos turcos

Samke Harra - pescado picante en salsa de tomate servido en un plato con arroz con mantequilla.

Clásico | rápidamente conjurado | Sin categoría

Samke Harra – pescado picante en salsa de tomate

Ta'amia - Falafel egipcio sobre hummus con salsa tahini en un plato.

Clásico | Mezze | Sin categoría | Vegano | Vegetariano

Falafel egipcio – Ta’amia

Salsa de Tahini en una salchicha.

Cremas y salsas | Clásico | Mezze | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Salsa tahini: La receta básica

Especia Baharat en una lata, con una cuchara al lado.

Clásico | Revista | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Baharat – mezcla de especias de Levante

Molokhia servida con arroz con mantequilla en un plato hondo.

Guiso y sopa | Carne y aves de corral | Clásico

Molokhia – Estofado libanés a base de hojas de yute

Malawach con Zhug servido en una tabla de mármol.

Desayuno | Pastelería | Sin categoría | Vegano | Vegetariano

Malawach – Pan de molde yemení

Helado de albaricoque servido con yogur en un cuenco pequeño.

Postre | Vegetariano

Helado de albaricoque con yogur