Cremas y salsas | Clásico | Mezze | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano Amba: salsa de mango levantina
Carne y aves de corral | Clásico Musakhan – Pollo asado levantino sobre cebollas de zumaque y pan de pita
Desayuno | Clásico | rápidamente conjurado | Vegetariano Shakshuka – Huevos escalfados en salsa de tomate