Sándwich de queso a la parrilla con Za’atar
Aveces hay que ser rápido y sucio. Tanto si se trata de un desayuno con mucho queso como de un tentempié contundente para calmar el hambre, el sándwich de queso a la parrilla con Za’atar es el perfecto todoterreno. Así que incluso el monstruo más gruñón de tu estómago no tiene ninguna posibilidad. ¿Quién puede resistirse a lo caliente, a lo contundente y al queso?
El poder de los hilos de queso
Por muy sencilla que sea esta receta, el poder de los hilos de queso también es fuerte y nos cautiva rápidamente. El maestro Yoda ya lo sabía, ¡lo juro! Así que asegúrese de utilizar un queso con buenas propiedades de fusión para el sándwich de queso a la parrilla. Recomiendo encarecidamente el queso turco Kashkaval, pero un buen Gouda o Mozzarella también puede servir. Sólo hay que rallarlo rápidamente y ponerlo sobre el pan de pita. A continuación, añada una buena pizca de za’atar para darle sabor y un chorrito de aceite de oliva para hacerlo aún más jugoso.
El sándwich de queso a la parrilla con Za’atar se prepara mejor en una parrilla de contacto, ya que el pan recibe mucho calor por ambos lados y queda bien crujiente. Si no tienes uno, también puedes tostarlo en una sartén por ambos lados hasta que el queso se haya derretido y esté bien fibroso. Se tarda menos de cinco minutos y ya está listo.
Para mí, siempre es lo mejor cuando tengo el sándwich de queso a la parrilla en la mano, lo rompo y las hebras de queso se estiran. A más tardar, entonces estoy hipnotizado y caigo en el frenesí. ¡Crujiente, jugoso y simplemente delicioso! Recomiendo acompañarlo con verduras crujientes en escabeche. Da un contraste perfecto con el queso.
Receta de sándwich de queso a la parrilla con za’atar
Equipment
Ingredientes
- 2 Panes planos libaneses
- 100 g Kasar (queso) Alternativamente mozzarella o gouda
- 1 TL Za'atar
- 1 TSP Aceite de oliva
Zubereitung
- Caliente la parrilla de contacto. También puede utilizar una sartén o el horno, pero su sándwich de pan plano no se tostará por ambos lados.
- Rallar el queso y cubrir con él una mitad del pan de pita. Espolvorear con za'atar y aceite de oliva y doblar.
- Tostar el sándwich de queso a la plancha en un grill de contacto caliente hasta que el queso se derrita.
Notas
Nährwerte
Para un desayuno rápido y sabroso, también recomiendo las deliciosas tostadas de aguacate con aceite de za’atar o el halloumi frito con tomate y huevo frito.
