Feta au four avec figues, miel et noix
Attention, voici une nouvelle recette préférée qui s’offre à toi ! Que ce soit pour la cuisine du soir ou pour un déjeuner rapide : Cette feta au four avec des figues est un régal absolu, qui est en plus super facile à préparer. Délicieusement crémeuse et encore chaude, la feta sort du four et se pose directement sur une salade croquante.
La feta au four, c’est toujours une bonne idée !
Ce que j’apprécie particulièrement dans cette recette (sans parler du goût bien sûr), c’est l’efficacité de la préparation. Tout d’abord, la feta est mise au four avec des figues fraîches coupées en quatre, un peu de thym et de l’huile d’olive. Pendant que le fromage cuit dans le four et obtient une belle coloration, la salade est préparée tranquillement. Il ne reste plus qu’à faire griller quelques noix dans la poêle et à dresser les assiettes.
Tu peux bien sûr préparer ta salade comme tu le souhaites. Je ne fais que te donner de l’inspiration – sois donc créatif et laisse-toi aller. Pour ma salade, j’ai délibérément choisi de ne pas faire de vagues et de garder le tout assez propre. De la lollo bianco croquante avec de l’oignon rouge et du concombre. La fraîcheur du concombre s’harmonise incroyablement bien avec la feta au four crémeuse et savoureuse. Tu as donc une combinaison de chaud, froid, crémeux, savoureux et frais. Grâce aux noix, elle est également croquante et le miel sucré complète le tout. Essaie donc de mettre un peu de tout dans ta fourchette à chaque bouchée.
Recette de feta au four aux figues et aux noix
Equipment
- Plat à four
Ingrédients
Pour la feta au four
- 200 g Feta
- 200 g figues fraîches
- 6 Brindilles Thym
- 1 CUILLÈRE À SOUPE Huile d'olive
Pour la salade
- 50 g Noix
- 150 g Lollo Bianco
- 1 oignon rouge
- 1/2 Concombre
- 2 CS Huile d'olive
- 1 CUILLÈRE À SOUPE Vinaigre balsamique
- 1 CUILLÈRE À SOUPE Miel
Zubereitung
Préparation de la feta au four
- Laver les figues et les couper en quatre.
- Mettre la feta dans un plat allant au four et placer les quartiers de figues autour. Couvrir de branches de thym et d'huile d'olive et faire cuire à four chaud à 180° C à chaleur tournante pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Préparation de la salade
- Faites griller les noix de tous les côtés dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce que la coque s'écaille. Mettre les noix grillées de côté.
- Laver la salade et la déchirer en morceaux de la taille d'une bouche.
- Laver le concombre et l'éplucher en fines lamelles dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau économe. Ou, à votre convenance, en tranches ou en morceaux.
- Dresser la salade et y déposer la feta et les figues. Garnir de noix grillées, de miel, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et déguster.
Notes
Nährwerte
Tu aimes le croustillant et le juteux ? Alors goûte le poulet frit à la harissa avec un coleslaw croquant aux herbes fraîches.
