Autor: Rafik Halabi

Ensalada | rápidamente conjurado | Vegetariano

Ensalada rápida de cuscús perlado con za’atar y eneldo

Desayuno | Clásico | Vegano | Vegetariano

Fuhl Medammas – o: cómo hacer un puré de judías sexy

Cremas y salsas | Mezze | rápidamente conjurado | Vegetariano

Labneh con uvas caramelizadas

Fusión | Mezze | Vegetariano

Rollito de espinacas con hummus y labneh

Cremas y salsas | Vegano | Vegetariano

Lentejas para untar con harissa

Postre | Clásico | Vegetariano

Arroz con leche con agua de rosas

Clásico | Mezze | Vegano | Vegetariano

Batata Harra: Patatas fritas picantes

Clásico | Mezze | Vegano | Vegetariano

La berenjena se une al garbanzo: Musaka’a

Desayuno | rápidamente conjurado | Vegetariano

Shakshuka de espinacas verdes con queso feta | quick & easy

rápidamente conjurado | Vegetariano

Verduras al horno con halloumi | quick & easy