Vegano | Recetas | Bistro Badia

La ensalada shirazi se toma de un cuenco con una cuchara.

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Ensalada Shirazi – Ensalada de tomate y pepino

spargel mit tahinisauce, kartoffeln und kräutern auf einem blauen teler angerichtet.

Fusión | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Espárragos con salsa de tahini y hierbas

Cigköfte servido con ensalada, hierbas, granos de granada y limones.

Clásico | Mezze | Vegano | Vegetariano

Cigköfte vegano: la mejor receta

Kisir servido en un cuenco. A su lado hay platos con hojas de ensalada y hierbas aromáticas.

Clásico | Ensalada | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Kisir – Ensalada turca de bulgur

Sopa libanesa de lentejas

Guiso y sopa | Clásico | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Sopa de lentejas libanesa

Se colocan sobre una mesa un plato de fasolada y dos pequeños cuencos con perejil y sal.

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Fasolada – Sopa chipriota de judías blancas

Estofado de lentejas y berenjenas servido en un plato hondo. Al lado hay una cuchara.

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Estofado de lentejas y berenjenas – Rummaniyeh

Coles de Bruselas asadas sobre hummus, servidas en un plato. Al lado, un cuenco pequeño con aliño de zumaque.

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Hummus con coles de Bruselas asadas y aderezo de zumaque y menta

Sobre una mesa hay un pan turco.
Junto a él hay un pequeño cuenco con aceite y za'atar.

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Pan plano turco

Cuñas de patata del horno espolvoreadas con dukkah y servidas con mayonesa de zumaque.

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Cuñas de patata con dukkah | rápido y fácil del horno