Perrito caliente con mayonesa de zumaque y cilantro
A veces soy un poco adicto a la comida rápida. Así que... estoy seguro de que te sientes igual, ¿no? Especialmente cuando se trata de hamburguesas y perritos calientes, a menudo me resulta muy difícil resistirme y tengo que morderme la mano para no ceder. Eso sí que puede doler. Esa es también una de las razones por las que no puedes llevarme a esa tienda de muebles en la que hay un callejón sin salida de perritos calientes al final. Cuando vuelvo a ser demasiado débil, suelo volver a arrepentirme. No opino lo mismo de este ultra delicioso perrito caliente de Sucuk.
¡Sucuk se encuentra con un perro caliente!
Lo bueno de este perrito caliente es que, por un lado, tiene un aspecto súper chulo y está increíblemente rico, pero por otro lado es súper rápido de hacer. Incluso la salsa de lujo se puede hacer en poco tiempo con sólo unos pocos ingredientes. El bollo lo consigues en el supermercado, sólo tienes que cortar y freír el sucuk y el resto se hace con un vistazo de cualquier manera (¡es mi superpoder!). El resultado es un perrito caliente súper jugoso con la aromática salchicha de ajo sucuk, una mayonesa fresca con cebolla, cilantro y zumaque y un topping de tomates en dados y pepinillo. Cada bocado es un pequeño viaje al paraíso de los perritos calientes.
Receta de perrito caliente Sucuk
Utensilios de cocina
- Parrilla o sartén para asar
Ingredientes
Mayo para Perros Calientes
- 1 cebolla pequeña
- 8 Acechar Cilantro
- 8 TBSP Mayonesa
- 3 TL Sumac
Perros calientes Sucuk
- 4 Panecillos para perritos calientes
- 4 Salchichas Sucuk
- 2 Tomates
- 2 Pepinillos, grandes
Preparación
Preparación de la mayonesa
- Pelar y cortar la cebolla en dados finos.
- Lavar y picar finamente el cilantro.
- Mezclar la mayonesa con la cebolla, el cilantro y el zumaque. Sazonar con sal y pimienta si es necesario.
Preparación del perrito caliente Sucuk
- Hornear el bollo de perrito caliente en un horno caliente según las instrucciones.
- Pele el sucuk, córtelo a lo largo en rodajas largas y fríalo en la parrilla o en una sartén (de parrilla).
- Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños.
- Primero se cortan los pepinillos a lo largo en rodajas largas y luego en tiras pequeñas.
- Untar el bollo de perrito caliente con mayonesa, colocar el sucuk en su interior y cubrirlo con tomates y pepinillos. Espolvorear con cilantro fresco si se desea.
Notas
Valores nutricionales
Ya que estamos en el tema de la comida rápida: Pruebe la increíblemente deliciosa hamburguesa de halloumi crujiente o el jugoso sándwich de queso a la parrilla con za'atar.
