Os cachorros-quentes Sucuk são segurados nas mãos, prontos a comer. Junto a ela encontram-se tigelas com coberturas.
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Sucuk Hot Dog com Sumac-Coriander Mayo

Por vezes, sou um pouco viciado em fast food. Então... tenho a certeza que sente o mesmo, não sente? Especialmente quando se trata de hambúrgueres e cachorros-quentes, tenho muitas vezes dificuldade em resistir e tenho de morder a minha mão para não ceder. Isso pode realmente doer. Essa é também uma das razões pelas quais não está autorizado a levar-me àquela loja de móveis onde há aquele beco sem saída de cachorros quentes da morte no final. Depois de ter estado novamente demasiado fraco, normalmente arrependo-me novamente. Não me sinto assim com este cachorro-quente Sucuk ultra delicioso.

Sucuk encontra o cachorro quente!

A beleza deste cachorro quente é que, por um lado, parece super fresco e é incrivelmente saboroso, mas, por outro lado, é super rápido de fazer. Mesmo o molho chique pode ser feito num instante com apenas alguns ingredientes. Recebe-se o pão no supermercado, basta cortar e fritar o sucuk e o resto é feito com uma espreitadela de qualquer maneira (é a minha superpotência!). O resultado é um cachorro-quente super suculento com o sucuk aromático de alho, uma maionese fresca com cebola, coentros e sumac e uma cobertura de tomates cortados em cubos e cornichões. Cada dentada é uma pequena viagem ao paraíso dos cachorros quentes.


Receita para Sucuk Hot Dog

Os cachorros-quentes Sucuk são segurados nas mãos, prontos a comer. Junto a ela encontram-se tigelas com coberturas.
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Tempo de preparação 15 Min.
Tempo de preparação 10 Min.
Tempo de trabalho 25 Min.
Porções 4 Porções
Autor Rafik Halabi

Equipamento

  • Churrasqueira ou grelhador

Ingredientes

Cachorro-quente Mayo

  • 1 pequena cebola
  • 8 Talo Coriander
  • 8 TBSP Mayonnaise
  • 3 TL Sumac

Sucuk Hot Dogs

  • 4 Pãezinhos de cachorro-quente
  • 4 Salsichas Sucuk
  • 2 Tomate
  • 2 Gherkins, grande

Instruções

Preparação da maionese

  • Descascar e cortar finamente a cebola em cubos.
  • Lavar e cortar finamente os coentros.
  • Misturar a maionese com a cebola, os coentros e as sumagre. Tempere com sal e pimenta, se necessário.

Preparação Sucuk Hot Dog

  • Cozer o pão de cachorro quente num forno quente, de acordo com as instruções.
  • Descascar a sucuk, cortar longitudinalmente em fatias longas e fritar na grelha ou numa frigideira (grelha).
  • Lavar os tomates e cortar em cubos pequenos.
  • Primeiro cortar os pepininhos longitudinalmente em fatias longas e depois em pequenas tiras.
  • Espalhar o pão de cachorro quente com maionese, colocar o sucuk no interior e cobrir com tomates e pepininhos. Polvilhar com coentros frescos, se desejado.

Notas

A receita contém links de afiliados.

Já que estamos a falar de fast-food: Experimente o inacreditavelmente delicioso Hambúrguer Crocante Halloumi ou o suculento Sanduíche de Queijo Grelhado com Za'atar.

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