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Sucuk Hot Dog com Sumac-Coriander Mayo

Por vezes, sou um pouco viciado em fast food. Então… tenho a certeza que sente o mesmo, não sente? Especialmente quando se trata de hambúrgueres e cachorros-quentes, tenho muitas vezes dificuldade em resistir e tenho de morder a minha mão para não ceder. Isso pode realmente doer. Essa é também uma das razões pelas quais não está autorizado a levar-me àquela loja de móveis onde há aquele beco sem saída de cachorros quentes da morte no final. Depois de ter estado novamente demasiado fraco, normalmente arrependo-me novamente. Não me sinto assim com este cachorro-quente Sucuk ultra delicioso.

Sucuk encontra o cachorro quente!

A beleza deste cachorro quente é que, por um lado, parece super fresco e é incrivelmente saboroso, mas, por outro lado, é super rápido de fazer. Mesmo o molho chique pode ser feito num instante com apenas alguns ingredientes. Recebe-se o pão no supermercado, basta cortar e fritar o sucuk e o resto é feito com uma espreitadela de qualquer maneira (é a minha superpotência!). O resultado é um cachorro-quente super suculento com o sucuk aromático de alho, uma maionese fresca com cebola, coentros e sumac e uma cobertura de tomates cortados em cubos e cornichões. Cada dentada é uma pequena viagem ao paraíso dos cachorros quentes.


Receita para Sucuk Hot Dog

Sucuk Hot Dog wird in den Händen gehalten, bereit zum Essen. Daneben stehen Schälchen mit Toppings.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Porções
Calories 310
Author Rafik Halabi

Equipment

  • Churrasqueira ou grelhador

Ingredients

Cachorro-quente Mayo

  • 1 pequena cebola
  • 8 Talo Coriander
  • 8 TBSP Mayonnaise
  • 3 TL  Sumac

Sucuk Hot Dogs

  • 4 Pãezinhos de cachorro-quente
  • 4 Salsichas Sucuk
  • 2 Tomate
  • 2 Gherkins, grande

Zubereitung

Preparação da maionese

  • Descascar e cortar finamente a cebola em cubos.
  • Lavar e cortar finamente os coentros.
  • Misturar a maionese com a cebola, os coentros e as sumagre. Tempere com sal e pimenta, se necessário.

Preparação Sucuk Hot Dog

  • Cozer o pão de cachorro quente num forno quente, de acordo com as instruções.
  • Descascar a sucuk, cortar longitudinalmente em fatias longas e fritar na grelha ou numa frigideira (grelha).
  • Lavar os tomates e cortar em cubos pequenos.
  • Primeiro cortar os pepininhos longitudinalmente em fatias longas e depois em pequenas tiras.
  • Espalhar o pão de cachorro quente com maionese, colocar o sucuk no interior e cobrir com tomates e pepininhos. Polvilhar com coentros frescos, se desejado.

Notes

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Nährwerte

Calories: 310kcal | Hidratos de carbono: 27g | Proteínas: 14g | Gordura: 16g | Gordura saturada: 8g | Gordura polinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 1g | Gordura trans: 0.003g | Colesterol: 67mg | Sódio: 491mg | Potássio: 285mg | Fiber: 2g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 1183IU | Vitamina C: 29mg | Cálcio: 112mg | Ferro: 3mg

Já que estamos a falar de fast-food: Experimente o inacreditavelmente delicioso Hambúrguer Crocante Halloumi ou o suculento Sanduíche de Queijo Grelhado com Za’atar.

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