Sucuk Hot Dog com Sumac-Coriander Mayo
Por vezes, sou um pouco viciado em fast food. Então... tenho a certeza que sente o mesmo, não sente? Especialmente quando se trata de hambúrgueres e cachorros-quentes, tenho muitas vezes dificuldade em resistir e tenho de morder a minha mão para não ceder. Isso pode realmente doer. Essa é também uma das razões pelas quais não está autorizado a levar-me àquela loja de móveis onde há aquele beco sem saída de cachorros quentes da morte no final. Depois de ter estado novamente demasiado fraco, normalmente arrependo-me novamente. Não me sinto assim com este cachorro-quente Sucuk ultra delicioso.
Sucuk encontra o cachorro quente!
A beleza deste cachorro quente é que, por um lado, parece super fresco e é incrivelmente saboroso, mas, por outro lado, é super rápido de fazer. Mesmo o molho chique pode ser feito num instante com apenas alguns ingredientes. Recebe-se o pão no supermercado, basta cortar e fritar o sucuk e o resto é feito com uma espreitadela de qualquer maneira (é a minha superpotência!). O resultado é um cachorro-quente super suculento com o sucuk aromático de alho, uma maionese fresca com cebola, coentros e sumac e uma cobertura de tomates cortados em cubos e cornichões. Cada dentada é uma pequena viagem ao paraíso dos cachorros quentes.
Receita para Sucuk Hot Dog
Utensílios de cozinha
- Churrasqueira ou grelhador
Ingredientes
Cachorro-quente Mayo
- 1 pequena cebola
- 8 Talo Coriander
- 8 TBSP Mayonnaise
- 3 TL Sumac
Sucuk Hot Dogs
- 4 Pãezinhos de cachorro-quente
- 4 Salsichas Sucuk
- 2 Tomate
- 2 Gherkins, grande
Preparação
Preparação da maionese
- Descascar e cortar finamente a cebola em cubos.
- Lavar e cortar finamente os coentros.
- Misturar a maionese com a cebola, os coentros e as sumagre. Tempere com sal e pimenta, se necessário.
Preparação Sucuk Hot Dog
- Cozer o pão de cachorro quente num forno quente, de acordo com as instruções.
- Descascar a sucuk, cortar longitudinalmente em fatias longas e fritar na grelha ou numa frigideira (grelha).
- Lavar os tomates e cortar em cubos pequenos.
- Primeiro cortar os pepininhos longitudinalmente em fatias longas e depois em pequenas tiras.
- Espalhar o pão de cachorro quente com maionese, colocar o sucuk no interior e cobrir com tomates e pepininhos. Polvilhar com coentros frescos, se desejado.
Notas
Valores nutricionais
Já que estamos a falar de fast-food: Experimente o inacreditavelmente delicioso Hambúrguer Crocante Halloumi ou o suculento Sanduíche de Queijo Grelhado com Za'atar.
