Mezze | Recettes du Levant | Bistro Badia

Chaussons aux épinards – Fatayer

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Chaussons aux épinards – Fatayer

Tapenade d'olives servie dans un petit bol. A côté, il y a de la baguette coupée.

Crèmes & dips | Mezze | vite fait, bien fait

Tapenade d’olives – la meilleure recette pour ce classique méditerranéen

Salade de betteraves rouges aux pois chiches et à la feta

Mezze | Salade | vite fait, bien fait | Végétarien

Salade de betteraves rouges aux pois chiches et à la feta

Cigköfte servi avec de la salade, des herbes, des graines de grenade et du citron.

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Cigköfte végétalien : la meilleure recette

Des choux de Bruxelles grillés sur du houmous, servis dans une assiette. À côté se trouve un petit bol de vinaigrette au sumac.

Crèmes & dips | Fusion | Mezze | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Houmous avec choux de Bruxelles grillés et vinaigrette au sumac et à la menthe

Ouzi – Boulettes de pâte filo syrienne

Classique | Mezze

Ouzi – Boulettes de pâte filo syrienne

Des galettes de pain turc sont posées sur une table.
À côté se trouve un petit bol d'huile et de za'atar.

Pâtisserie | Classique | Mezze | Vegan | Végétarien

Galettes de pain turques

Des pommes de terre au four saupoudrées de dukkah et servies avec de la mayo au sumac.

Mezze | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Coquilles de pommes de terre avec dukkah | rapide et facile à cuire au four

Fava | Dip crémeux à base de pois écossés

Crèmes & dips | Classique | Mezze | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Fava | Dip crémeux à base de pois écossés

Labneh végétalien – faire soi-même du fromage frais à base de plantes

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Labneh végétalien – faire soi-même du fromage frais à base de plantes