Sandwich au fromage grillé et au za’atar

Parfois, il faut simplement que ce soit Quick & Dirty ! Qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner super cheesy ou d’un snack consistant pour calmer la faim, le Grilled Cheese Sandwich avec Za’atar est le parfait allrounder. Même le plus féroce des monstres n’a aucune chance ! Qui peut résister à la chaleur, à la saveur et au fromage ?

Le pouvoir des fils de fromage

Aussi simple que soit cette recette, le pouvoir des fils de fromage nous envoûte rapidement. Maître Yoda le savait déjà, je le jure ! Pour le Grilled Cheese Sandwich, il faut donc absolument utiliser un fromage qui fond bien. Je te recommande vivement le fromage turc Kashkaval, mais un bon gouda ou une bonne mozzarella feront tout aussi bien l’affaire. Il suffit de le râper rapidement et de le mettre sur le pain pita. Ensuite, ajoute une bonne pincée de za’atar pour aromatiser le tout et un petit filet d’huile d’olive pour le rendre encore plus juteux.

Le sandwich au fromage grillé et au za’atar se prépare de préférence dans un grill de contact, le pain reçoit alors une bonne chaleur des deux côtés et devient bien croustillant. Si tu n’en as pas, tu peux bien sûr faire griller cette merveille des deux côtés dans une poêle, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et forme de beaux fils. Cela ne prend pas plus de cinq minutes et tout est prêt !

Pour moi, c’est toujours le plus grand moment lorsque je tiens le Grilled Cheese Sandwich dans ma main, que je le déchire et que les fils de fromage s’étirent. C’est à ce moment-là que je suis hypnotisé et que je tombe dans l’ivresse. Croustillant, juteux et tout simplement délicieux ! Je te conseille de servir des légumes croquants marinés avec le fromage. Cela donne un contraste parfait avec le fromage.

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Recette du sandwich au fromage grillé et au za’atar

Pour un petit-déjeuner rapide et délicieux, je te recommande également les délicieux toasts à l’avocat avec de l’huile de za’atar ou l’halloumi frit avec de la tomate et un œuf au plat.