Chá gelado de menta
Nos países do sul, é habitual beber chá acabado de fazer mesmo em dias quentes, mesmo quentes. Também experimentei chá de hortelã-pimenta algumas vezes, mas não consegui ficar entusiasmado com isso. Mais esférulas de suor escorreu-me pela testa e a hortelã-pimenta é geralmente demasiado forte para mim. Prefiro a menta marroquina, porque é um pouco mais gentil e não morde.
Faça o seu próprio chá gelado com hortelã facilmente
Alguma vez bebeu chá de menta marroquino? A preparação é um verdadeiro espectáculo! Em primeiro lugar, o chá verde é infundido a uma inclinação muito breve. A essência de chá verde é então infundida com açúcar e menta. O primeiro copo é despejado e de novo despejado na panela para misturar. O chá de hortelã é novamente vertido em copos, do alto para cima, para que se forme uma espuma na superfície do chá. Sim, a cerimónia do chá marroquino é verdadeiramente fascinante – os ingleses podem retirar-se para as suas cadeiras de asa em silêncio.
Apesar de estar muito fascinado por este espectáculo, é um pouco elaborado demais para mim. E como eu disse, prefiro beber bebidas frias no Verão. Assim, salto o verter para trás e para a frente, uso menta marroquina, menos açúcar e adiciono algumas gotas de sumo de limão fresco. E para que esta bebida refrescante também possa ser chamada chá gelado, é refrigerada no frigorífico e depois infundida com muitos cubos de gelo grandes. Decore com um pouco de hortelã fresca e algumas fatias de limão e pode desfrutar do seu chá gelado de hortelã.
Chá gelado de menta forte
Quer que o seu chá gelado seja um pouco mais forte? Em seguida, deixar o chá subir em flecha durante mais 1-2 minutos. No entanto, quanto mais tempo se deixar aumentar, mais substâncias amargas se desenvolverão. Por conseguinte, é também importante deitar o chá ainda quente em cubos de gelo. Isto não só o arrefece mais rapidamente, como também o impede de se infundir.
Receita de chá gelado de menta
Ingredients
- 1 L Água
- 4 TSP chá preto (solto)
- 15 g Hortelã fresca
- 3 TBSP Açúcar
- 3 TBSP Sumo de limão
- Cubos de gelo para arrefecer e servir
Zubereitung
- Levar a água a ferver e deixá-la arrefecer até cerca de 70°C.
- Lavar a hortelã, pô-la num jarro, verter em água quente e mexer no chá preto. Deixar o chá subir em flecha durante 3-5 minutos. Dependendo de quão forte se quer o chá gelado.
- Verter o chá através de uma peneira para outra garrafa cheia de cubos de gelo.
- Adicionar o açúcar e o sumo de limão e mexer até o açúcar se dissolver.
- Arrefecer o chá gelado de menta ou deitar em copos cheios de cubos de gelo e servir.
Notes
Nährwerte
Tem um gosto por chá gelado? Depois não se esqueça de experimentar o super refrescante chá gelado de romã. O
