Dip de dátiles con queso crema y queso feta | quick & easy
Siempre que me invitan a una barbacoa, la gente se vuelve loca por la salsa de dátiles. El otro día había tres versiones: Una con curry (por supuesto), otra con mucho ajo y otra con mayonesa. Todas estaban deliciosas y cada una tenía su propio carácter. Así que ya era hora de crear mi propio dip de dátiles. Y viene con queso crema y queso feta.
Dulce y salado al mismo tiempo
Por supuesto, la salsa de dátiles es popular por su sabor, ya que combina a la perfección lo dulce y lo salado. Pero también me imagino que la preparación contribuye en parte a su popularidad: La salsa de dátiles es muy rápida y fácil de preparar.
Además, sólo se necesitan unos pocos ingredientes:
- Dátiles: Utilice dátiles blandos, ya que son más fáciles de mezclar. También deben estar deshuesados.
- Queso crema: Por un lado, esto hace que la salsa de dátiles sea maravillosamente fresca y también agradable y cremosa.
- Feta: ¡El feta siempre es bueno! Este sabroso queso blanco aporta además una agradable nota ácida a la salsa.
- Ajo: aquí sólo utilizo medio diente. Pero también puede utilizar más si lo desea.
- Guindilla: ¡Me gusta picante! Pero, por supuesto, sólo se añade una pequeña pizca de guindilla a la salsa. Queremos poder saborear también los demás ingredientes.
- Sal, pimienta
Encontrará las cantidades exactas para el dip de dátiles en la tarjeta de la receta a continuación.
Prepare la salsa de dátiles de forma muy sencilla
Una vez que tengas los ingredientes para el dip de dátiles, es hora de prepararlo. Todo lo que tienes que hacer es triturar todos los ingredientes con una batidora de mano o en una Thermomix hasta obtener una consistencia cremosa y sazonar con sal y pimienta. Eso es todo y su dip está listo para ser disfrutado. La receta de salsa de dátiles con queso crema y queso feta es apta tanto para Thermomix como para una batidora de mano normal.
Si lo desea, puede añadir un poco de textura a la salsa de dátiles. Para ello, basta con coger uno o dos dátiles y un poco de queso feta, picar los dátiles y desmenuzar el queso feta a mano. Después, incorpórelo al resto de la salsa y tendrá un poco más de textura.
La salsa de dátiles con queso crema y queso feta es muy fácil de preparar. Si quieres, puedes preparar la salsa la noche anterior y guardarla en la nevera hasta que la necesites. La salsa de dátiles se conservará en un recipiente hermético en la nevera durante al menos una semana.
En cualquier caso, espero que te diviertas haciéndolo y, por supuesto, ¡buen provecho!
- Halabi, Rafik (Autor)
Receta de salsa de dátiles con queso crema y queso feta
Equipment
Ingredientes
- 1/2 diente de ajo fresco
- 150 g Dátiles deshuesados
- 150 g Queso crema
- 180 g Feta
- 1/2 cucharadita Guindilla
- Sal, pimienta
Zubereitung
- Pelar el ajo y cortarlo en trozos grandes. Cortar también los dátiles en trozos grandes.
- Añadir el ajo y los trozos de dátiles con el queso feta y las especias utilizando una batidora de mano (o en una Thermomix) y triturar finamente hasta obtener una salsa cremosa de dátiles.
- Sazonar al gusto con sal y pimienta.Si lo prefiere un poco más troceado, puede reservar algunos dátiles antes de hacer el puré e incorporarlos más tarde a la salsa.
Notas
Nährwerte
¿Te apetecen más salsas además de la de dátiles? Entonces prueba la deliciosa crema de alubias, el clásico hummus, la cremosa crema de yogur y queso o el dip de calabaza y queso feta.
