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El hummus se sirve en un cuenco de color claro.

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Hummus – A melhor receita básica

Os falafel repousam sobre hummus cremoso numa tigela preta. Um falafel é partido em duas metades.

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Faz tu mesmo o falafel – A receita original!

Fattoush in einer Schüssel serviert. Daneben liegt Besteck.

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Fattoush: Salada colorida com pão pita frito

Salada de feijão verde com alcachofras em puré de feijão

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Salada de feijão verde com alcachofras em puré de feijão

Toum servido com uma colher numa tigela. Ao lado, o pão achatado libanês.

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Toum – aioli libanês

esparge com tainisauce, kartoffeln e kräutern num teler blauen angerichtet.

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Espargos com molho tahini e ervas aromáticas

Sopa de Lentilha Libanesa

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Sopa de Lentilha Libanesa

Guisado de lentilhas e beringela servido num prato fundo. Tem uma colher ao lado.

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Guisado de lentilhas e beringela – Rummaniyeh

Koshari – prato nacional do Egipto

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Koshari – prato nacional do Egipto

Hummus com rebentos assados de Bruxelas e molho de sumagre

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Hummus com rebentos assados de Bruxelas e molho de sumagre