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Salada de feijão verde com alcachofras em puré de feijão

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Salada de feijão verde com alcachofras em puré de feijão

Toum servido com uma colher numa tigela. Ao lado, o pão achatado libanês.

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Toum – aioli libanês

Bolsos de espinafres – Fatayer

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Bolsos de espinafres – Fatayer

esparge com tainisauce, kartoffeln e kräutern num teler blauen angerichtet.

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Espargos com molho tahini e ervas aromáticas

Salada de beterraba com grão de bico e feta

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Salada de beterraba com grão de bico e feta

Sopa de Lentilha Libanesa

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Sopa de Lentilha Libanesa

Guisado de lentilhas e beringela servido num prato fundo. Tem uma colher ao lado.

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Guisado de lentilhas e beringela – Rummaniyeh

Hummus com rebentos assados de Bruxelas e molho de sumagre

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Hummus com rebentos assados de Bruxelas e molho de sumagre

Latkes com salada de tomate

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Latkes com salada de tomate e abacate

Pão sírio turco

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Pão sírio turco