Autor: Rafik Halabi

Clásico | Mezze

Croquetas de kibbeh: ¡un clásico de Levante!

A la parrilla | Mezze | Ensalada | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Cogollos a la plancha con aliño de harissa y miel

Postre

Helado de tahini | La receta sencilla

Clásico | Mezze | Ensalada | rápidamente conjurado | Vegetariano

Ensalada de melón con feta y aceitunas

Fusión

Filete de bacalao al horno con costra de limón y cilantro sobre puré de patata y ajo

Ensalada | rápidamente conjurado | Vegano | Vegetariano

Ensalada de aguacate y pepino

Postre | Clásico | Vegetariano

Helado de pistacho | Cómo hacerlo tú mismo

Fusión | Mezze | rápidamente conjurado | Vegetariano

Rábanos fritos con harissa sobre labneh

Fusión | rápidamente conjurado

Cuscús perlado de queso con kafta y mantequilla de guindilla

Pastelería

Pastel de limón con labneh y agua de azahar