Faça a sua própria granola - Granola com pistácios, servida com iogurte e bagas.
Início " Faz a tua própria granola
|

Faz a tua própria granola

Para mim, fazer eu próprio granola parecia envolver sempre muito trabalho. Mas não é de todo esse o caso! E o melhor é: se se atrever a fazê-lo você mesmo, pode criar a sua própria mistura. Eu simplesmente passei por tudo e juntei o meu melhor pessoal. Uma Granola Blend da Bistro Badia, por assim dizer. Pistácios, flocos de coco, canela e cardamomo são um must.

O que é a granola e o que é necessário para ela?

Mesmo que provavelmente receba uma repreensão de todos os peritos em muesli, direi de qualquer forma: a granola já é uma espécie de muesli. Mas ainda se pode diferenciar um pouco. Talvez fosse melhor se eu dissesse que a granola é um muesli cozido ou um muesli crocante.

No seu núcleo, consiste em flocos de aveia crocantes que são bem misturados com mel e um pouco de óleo e depois cozidos no forno até ficarem estaladiços. A mistura com mel (também se pode usar xarope de agave) faz com que os flocos se colem e formem cachos. Depois de os flocos de aveia terem sido cozidos e arrefecidos, já se tem, na realidade, uma granola.

Nota: Para a granola clássica só são necessários flocos de aveia, mel ou xarope de agave e óleo.

Pode então utilizar os flocos crocantes como cobertura para batidos ou sobremesas. Pessoalmente, também gosto de granola como substituto do muesli e adiciono um pouco de bebida de aveia.

A sua própria mistura: é aqui que se torna excitante!

A versão de base já é muito saborosa, mas pode chulo de granola incrivelmente bem. Pode realmente deixar a sua imaginação correr à solta. Adicione nozes, sementes, frutos secos e especiarias como quiser.

Aqui estão alguns exemplos do que poderia colocar na sua granola:

  • Amendoins
  • Pecans
  • Nozes
  • Avelãs
  • Pistachios
  • Macadâmia
  • Sésamo
  • Flocos de coco
  • Linseed
  • Sementes de Chia
  • Sultanas
  • Figos, secos
  • Sementes de girassol
  • Sementes de abóbora
  • Pinhões
  • Canela
  • Cardamom
  • Sal marinho
  • Aparos de cacau

É claro que a lista está incompleta e tenho a certeza de que tem os seus próprios favoritos. Uma vez tudo junto, tudo o que tem de fazer é misturar tudo numa tigela, colocá-lo num tabuleiro e cozê-lo. E é só isso. A sua cozinha irá definitivamente cheirar deliciosamente.

Granola by Bistro Badia - a minha mistura pessoal favorita

A receita seguinte é a minha própria mistura de granola. Gosto dela super nozes e por isso acrescentei muitas nozes diferentes. Adiciono também sementes de sésamo, sementes de girassol e sementes de abóbora. Gosto especialmente do sabor e aroma dos flocos de coco - especialmente em combinação com cardamomo e canela. Queria que a minha própria mistura reminiscências reminiscentes de uma baklava muito louca. Se quiser intensificar isso, pode até adicionar uma ou duas gotas de água de rosas. Seja como for: Tenho a certeza que já tem em mente a mistura certa para si - ou apenas experimente a minha. Desfrute da sua refeição!


Como fazer a sua própria granola

Faça a sua própria granola - Granola com pistácios, servida com iogurte e bagas.
Imprimir receita
Tempo de preparação 10 Min.
Tempo de preparação 30 Min.
Porções 696 Gram
Calorias 518.5

Ingredientes

  • 60 g Amêndoas
  • 60 g Castanhas de caju
  • 60 g Pistachios
  • 170 g Flocos de aveia, estaladiços
  • 70 g Sésamo
  • 50 g Sementes (girassol, abóbora)
  • 50 g Flocos de coco
  • 120 ml Mel
  • 50 ml Óleo de colza (temperado com manteiga)
  • 1/2 TSP Sal
  • 1 TSP Canela
  • 1 TSP Cardamom

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 160 °C de calor de cima/baixo.
  • Picar grosseiramente as amêndoas, cajus e pistácios.
  • Misturar a aveia, nozes, sementes, flocos de coco com sal e especiarias numa tigela.
  • Acrescentar o mel e o óleo e misturar bem novamente.
  • Espalhar tudo sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e assar no forno durante aproximadamente 30 minutos.
  • Retire a granola do forno, deixe arrefecer completamente no tabuleiro e desfaça-se muito grosseiramente com as mãos.
  • Transferir a granola para um frasco esterilizado.

Notas

A receita contém links de afiliados.
Se gostou da receita, terei muito gosto em receber uma pequena dica. Ajuda-me a trazer mais receitas fantásticas para o blogue. Muito obrigado 🙂Doar aqui: continuar para Paypal

Valores nutricionais

Servir: 100g | Calorias: 518.5kcal | Hidratos de carbono: 35.2g | Proteína: 13.1g | Gordura: 34.6g

Experimente a granola como topping para o labneh doce . Pode encontrar mais ideias deliciosas para o pequeno-almoço, tais como fatteh, na página do pequeno-almoço.

Artigos relacionados

Escrever um comentário

O seu endereço de correio electrónico não será publicado. Os campos obrigatórios estão marcados com *.

Classificação da receita




*