Halloumi with oil, salt and pepper on a plate to prepare the cheese.

Preparing halloumi

Halloumi wrap with roasted vegetables is being wrapped on a board.

Halloumi wraps

Aish el Saraya dessert cut in a baking dish. In front of it are two plates with one piece each.

Aish el Saraya – Arabic dessert

Halloumi from the hot air fryer served on a plate with salad.

Air fryer Halloumi

Zucchini chips served in a bowl.

Zucchini chips from the air fryer

Eggplant from the hot air fryer served on a plate with a dollop of yogurt.

Air Fryer Eggplant

Bistro Badia is a food blog all about Lebanese & Levantine cuisine. Simple, yet special recipes for everyday or for that special occasion. Here you will find what you are looking for. A foodblog for all who love the flavor of the Levant.

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