Several pieces of Grandma's Cold Dog Recipe lie on a board.

Lazy cake – Grandma’s recipe

Roast the sesame seeds in a pan and stir with a wooden spoon.

Roasting sesame seeds – it’s that easy

Make your own harissa - Homemade harissa served in a small bowl.

How to make harissa paste

Roasted chickpeas

How to make roasted chickpeas

Cooked chickpeas are placed in a small fresh box with a green lid leaning against the box.

Freeze chickpeas – so you always have them to hand!

Hummus pasta is served on a light-colored plate and garnished with a little parsley and roasted pine nuts.

Hummus pasta

Bistro Badia is a food blog all about Lebanese & Levantine cuisine. Simple, yet special recipes for everyday or for that special occasion. Here you will find what you are looking for. A foodblog for all who love the flavor of the Levant.

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hühnersuppe serviert mit kichererbsen und perlcouscous
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Ashta mit Passionsfrucht und Minze auf Tellern serviert.
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