Berenjena de la freidora de aire caliente
Si quieres algo rápido y fácil, ¡haz berenjenas en la freidora de aire caliente! En rodajas o en dados, puedes tener verduras asadas como guarnición o aderezo en sólo unos minutos. Preparar berenjenas en la freidora de aire caliente merece la pena sobre todo si sólo quieres hacer raciones pequeñas.
Verduras rápidas – Berenjena asada con la Air Fryer
En la cocina levantina, a la gente le gusta freír las verduras y luego utilizarlas en un guiso, un wrap o una cazuela. Esto es, por supuesto, un asunto grasiento, pero también puedes utilizar una freidora de aire caliente para ello. Esto hace que tu plato sea menos grasiento y reduce considerablemente el número de calorías.
Aunque siempre utilizo un buen aceite de oliva para mis recetas, por supuesto es bueno cocinar algo un poco más ligero de vez en cuando. Y la berenjena de la freidora de aire caliente no sólo es más sana, sino también muy rápida de preparar.
Para preparar la berenjena en la freidora de aire, sólo necesitas una sabrosa berenjena, unas gotas de aceite de oliva y una pizca de sal. Luego sólo tienes que decidir si quieres cortar la berenjena en rodajas o en dados.
Receta de berenjena de la freidora de aire caliente
Equipment
Ingredientes
- 1 Berenjena (ca. 270 g)
- 1 Cucharilla Sal
- 1 Cucharada Aceite de oliva
Zubereitung
- Cortar la berenjena en trozos, rodajas o dados. Yo las corté en rodajas.
- Salar las rodajas de berenjena y dejar reposar 5 minutos.
- Utilice papel de cocina para eliminar el agua de las rodajas de berenjena y, a continuación, úntelas por ambos lados con aceite.
- Cocer la berenjena en la freidora de aire a 200 °C durante 10 minutos. Da la vuelta a las rodajas de berenjena a mitad de cocción.
Notas
Nährwerte
Por qué debes preparar berenjenas en la freidora de aire caliente
- Necesitas menos aceite cuando cocinas en la freidora de aire y la berenjena no es tan pesada para el estómago.
- La berenjena se prepara superrápido en la freidora de aire caliente.
- Durante la cocción se desarrollan maravillosos sabores tostados.
- Si sólo quieres cocinar una ración, no tienes que calentar todo el horno.
Variantes de la berenjena
Esta receta de berenjenas para la Airfryer es muy sencilla. Sin embargo, puedes darle un toque especial a tus berenjenas con distintas especias o utilizar las verduras asadas en otros platos.
- Puedes cortar la berenjena en trozos, dados, rodajas o bastones, o simplemente partirla por la mitad a lo largo y rellenarla con carne picada o cubrirla con queso feta.
- Prueba esta deliciosa salsa de berenjena y tomate.
Sea lo que sea lo que prepares con tu berenjena de la freidora de aire caliente, házmelo saber en los comentarios. Espero que disfrutes preparándolas y te deseo bon appétit.
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