Salada de grão de bico com molho de za’atar

A salada de grão de bico é uma coisa boa. A salada é super rápida de fazer, enche-o, contém muitas proteínas boas, é sem glúten e até vegan. Foram tantas qualidades boas que quase torna a salada inapetente 😀 Mas não se preocupe, aqui também o sabor determina – e é óptimo!

Também sabe isto? Olhas para o teu calendário de manhã e pensas: “Tantos compromissos, onde é suposto eu sentar-me e comer algo delicioso? Mas antes de chegar à fast food, prepare esta deliciosa e recheada salada de grão de bico na noite anterior.

Preparação de refeições facilitada

Os legumes são cortados super rapidamente e o molho está pronto em pouco tempo. Colocar o grão de bico e os legumes numa lata de conserva fresca* e o fantástico molho de za’atar num pequeno frasco. Pode rapidamente embalar ambos de manhã e ter uma refeição recheada e saudável para o almoço que não o enviará directamente para um coma alimentar. Portanto, guardar o coma alimentar para o fim-de-semana e uma noite no sofá 😉 O coma alimentar é uma grande ideia.

A salada de grão de bico não é apenas um bom prato de recheio, mas também um bom acompanhamento de peixe frito. Quando estou de novo numa viagem de baixo carbono, gosto de me tratar à salada à noite com um belo pedaço de salmão.

Deve também verificar estas deliciosas saladas: Taboulé, Freekeh Salad & Fattoush. Saiba mais sobre o grão-de-bico no guia.

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Receita para salada de grão de bico com molho de za’atar

Nota: O tamanho da porção destina-se a servir como entrada ou acompanhamento. Se quiser estar cheio (o que posso compreender), então 4 porções = 2 porções e assim por diante.