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Creme de Feta com za’atar

Uma frase do meu bom amigo Larissa queimou-se profundamente na minha consciência: “Feta é como ketchup! Só tem de ir a todo o lado”! Sim, pode-se dizer que sim. Pessoalmente, adoro imersões. Imagine uma mesa com tigelas cheias de variações de hummusbaba ghanoushmuhammara e este grande creme de feta com za’atar. Adicione pão fresco, algumas azeitonas e algumas uvas crocantes – adorável!

O creme de feta está pronto em 10 minutos

Sei que é tentador comprar no supermercado um creme de feta pré-preparado e pronto a ser embalado. E a escolha de diferentes variedades é enorme, mas será realmente assim tão difícil fazer um mergulho? Não! É preciso um máximo de 10 minutos para o creme feta e só você é que decide o que vai nele. Basta misturar a feta com a quark e o seu mergulho está pronto.

Creme de Feta ao seu gosto

Incluí um dos meus sabores favoritos na receita como inspiração para si, mas sinta-se à vontade para o modificar. É você que decide o que entra. Eu escolhi o alho e o za’atar. Mas pode alterar a receita básica ao seu gosto. Em vez de za’atar, também pode usar os seguintes ingredientes para refinar o seu creme de feta:

  • Pimentão-doce / paprica fumada
  • Tomates secos
  • Azeitonas
  • Chili
  • Pepino
  • Cebolinho
  • Agriões
  • Rabanete
  • Caril
  • Cardamom
  • Curcuma

Claro que também pode misturar os ingredientes e ver o que mais lhe agrada. Como pode ver, pode simplesmente deixar a sua criatividade correr solta. Basta ver o que gosta ou o que tem em casa de qualquer maneira e adicioná-lo ao molho! E o melhor é que se poupa muitos conservantes e aditivos.

Não importa como prepara o seu creme feta, tenho a certeza que vai gostar mais do que o molho do supermercado. Sinta-se à vontade para escrever a sua variação favorita nos comentários. Estou realmente entusiasmado e aguardo com expectativa as vossas sugestões. E agora: Dip Dip Hurray!


Receita de creme de feta com za’atar

Fetacreme mit Za'atar
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 Porções
Calories 225

Ingredients

Zubereitung

  • Descascar o alho e esmaga-lo finamente com uma pitada de sal numa argamassa.
  • Misturar o alho esmagado com todos os outros ingredientes quer com um liquidificador, um garfo ou um espremedor de batatas para fazer um creme.
  • Pode servir o creme diretamente ou deixá-lo no frigorífico durante a noite. O creme rende aproximadamente 500 g e conserva-se durante pelo menos 3 dias num recipiente hermético no frigorífico.

Notes

A receita contém links de afiliados. 

Nährwerte

Calories: 225kcal | Hidratos de carbono: 5g | Proteínas: 13g | Gordura: 17g | Gordura saturada: 11g | Gordura polinsaturada: 0.3g | Gordura monoinsaturada: 2g | Colesterol: 45mg | Sódio: 748mg | Potássio: 36mg | Fiber: 0.1g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 221IU | Vitamina C: 0.4mg | Cálcio: 253mg | Ferro: 1mg

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