Crostini com puré de feijão e za’atar
Esta receita de crostini com puré de feijão e za’atar é a minha dica secreta para si se tiver um visitante espontâneo e ainda não tiver preparado nada. Pessoalmente, adoro encantar os amigos com mordidas deliciosas. (Alguns dizem que eu os embosco …) Na verdade, há sempre algo para comer em minha casa – nem que seja para a minha própria salvação. Mas por vezes não há tempo suficiente para algo super elaborado. É por isso que as fatias crocantes de baguette com puré de feijão cremoso vêm sempre a calhar.
Crostini com puré de feijão – estaladiço & cremoso
Basicamente, tudo o que tem de fazer para os crostini é fatiar uma baguete fresca, brindar brevemente as fatias e espalhá-las com o delicioso puré de feijão. Eu gosto de adicionar um pouco de azeite, za’atar e alguns pinhões torrados. Se tiver tempo, recomendo cortar um punhado de ervas (salsa, hortelã) e cobrir o crostini com elas. Adicione algumas azeitonas deliciosas e terá certamente pessoas felizes com o coração nos olhos no seu sofá. Desfrute da sua refeição!
Receita para crostini com puré de feijão e za’atar
Ingredients
- 1 Servindo Puré de feijão
- 1 Baguete (aprox. 40 cm)
- 50 g Pinhões opcional
- 20 g ervas mistas (salsa, coentros, menta)
- 4 TL Za'atar
- Azeite de oliva para chuvisco
Zubereitung
- Cortar a baguete em fatias de cerca de 2 cm de espessura. Se quiser, pode brindar as fatias de baguete numa frigideira para tornar os crostini ainda mais estaladiços.
- Opcionalmente, brindar os pinhões numa frigideira sem gordura.
- Lavar e cortar finamente as ervas.
- Espalhar crostini com puré de feijão, polvilhar com pinhões torrados, ervas e za'atar e chuviscar com azeite.
Notes
Nährwerte
Não deixe de provar os pãezinhos de queijo estaladiço ou outras especialidades de mezze deliciosas.
