Vegetais de forno com halloumi | rápido e fácil

Os legumes do forno com halloumi são a comida de conforto perfeita quando se precisa de algo rápido e fácil. Basta cortar os legumes grosseiramente em pedaços, cortar o halloumi em fatias por cima e colocá-los no forno. Após 20 a 30 minutos, tudo está pronto.

Vegetais do forno com o cheiro do Levante

Acho sempre espantoso o quão incrivelmente deliciosos os legumes de forno são realmente. Honestamente, poderia comê-los dia sim, dia não. Também podia dizer que não era fã de vegetais quando era criança e agora gosto mesmo deles – mas também não era amante de comida quando era criança e gostava de enfiar tudo no meu corpo que não fosse resgatado do meu alcance quando contava até três.

Os legumes do forno com halloumi não foram absolutamente nenhuma excepção. Especialmente quando tudo estava temperado com za’atar e a cozinha cheirava incrivelmente aromática.

O que eu realmente celebro nos legumes de forno é a versatilidade com que os pode fazer. Por isso, nunca se torna aborrecido. Portanto, se não gostar de um vegetal na receita, sinta-se à vontade para o substituir por outro. Escolhi tomates cereja, beringela, curgetes, pimentos e batatas.

O grão-de-bico é também para mim um must em legumes de forno com halloumi. Mas também pode usar feijão manteiga, se quiser. Depois temperar tudo com za’atar suficiente e alguns flocos de piripiri. Depois chuviscar com bom azeite e misturar tudo uma vez.

Misturo o halloumi, mas depois pego nas fatias e coloco-as nos legumes para que o queijo grelhado também adquira uma bela cor castanha e uma deliciosa forma de aromas torrados. Quando os legumes do forno com halloumi estiverem prontos, pode começar de imediato. Recomendo que se sirva com um simples boneco de iogurte. Desfrute da sua refeição!

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Receita para legumes de forno com halloumi

Se já gosta dos legumes do forno com halloumi, não deixe de experimentar os pacotes de feta do forno ou a panela de legumes halloumi com arroz de manteiga.