Klassiker | Seite 3 von 15 | Rezepte der Levante | Bistro Badia

Samke Harra - scharfer Fisch in Tomatensauce mit Butterreis auf einem Teller serviert.

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Samke Harra – scharfer Fisch in Tomatensauce

Makhloota Libanesischer Hülsenfrüchte Eintopf

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Makhloota – veganer Hülsenfrüchte Eintopf aus der Levante

Musakaa frittierte Aubergine in Tomatensauce mit Kichererbsen serviert auf einem weißen teller.

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Aubergine meets Kichererbse: Musaka’a

Basella Erbseneintopf

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Libanesischer Erbseneintopf – Yakhnet Basella

Ta'amia – Ägyptische Falafel auf Hummus mit Tahini Sauce auf einem Teller.

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Ägyptische Falafel – Ta’amia

Ghee in einem geöffneten Einmachglas auf grauem Untergrund.

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Ghee selber machen | Alles, was du wissen musst

Sfiha libanesische hackfleischtaschen

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Sfiha – Libanesische Hackfleischtaschen

Tahini Sauce in einer Schüssel.

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Tahini-Sauce: Das Grundrezept

Baharat Gewürz in einer Dose, daneben liegt ein Löffel.

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Baharat – Gewürzmischung aus der Levante

Molokhia mit Butterreis in einem tiefen Teller serviert.

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Molokhia – Libanesischer Muskrauteintopf