Sanduíche de Queijo Grelhado com Za’atar
Por vezes, só tem de ser rápido e sujo! Quer se trate de um pequeno-almoço super queijoso ou de um petisco de coração para domar a fome, a Sanduíche de Queijo Grelhado com Za’atar é a perfeita para todos os gostos. Por isso, mesmo o monstro mais resmungão do seu estômago não tem qualquer hipótese! Quem pode resistir ao calor, ao coração e ao queijo?
O poder dos fios de queijo
Por mais simples que esta receita seja, o poder dos fios de queijo é também forte e rapidamente nos cativa. O Mestre Yoda já sabia disso, juro! Portanto, não se esqueça de utilizar um queijo com boas propriedades de fusão para a sandes de queijo grelhado. Recomendo vivamente o queijo Kashkaval turco, mas um bom queijo Gouda ou Mozzarella serve com certeza. Basta ralá-lo rapidamente e colocá-lo sobre o pão pita. Em seguida, adicionar uma boa pitada de za’atar para o sabor e um pouco de azeite para o tornar ainda mais suculento.
O Sanduíche de Queijo Grelhado com Za’atar é melhor feito numa grelha de contacto, depois o pão recebe muito calor de ambos os lados e torna-se agradável e estaladiço. Se não tiver uma, pode também torrá-la numa frigideira de ambos os lados até que o queijo tenha derretido e esteja bem enfiado. Demora menos de cinco minutos e está pronto para ir!
Para mim, é sempre a melhor coisa quando seguro na mão a sandes de queijo grelhado, rasgo-a e os fios de queijo esticam-se. O mais tardar, então estou hipnotizado e caio num frenesim. Crocante, suculento e simplesmente delicioso! Recomendo que se sirvam vegetais crocantes em pickles com ele. Dá um contraste perfeito com o queijo.
Receita de sanduíche de queijo grelhado com Za’atar
Equipment
Ingredients
- 2 Pães planos libaneses
- 100 g Kasar (queijo) Alternativamente mozzarella ou gouda
- 1 TL Za'atar
- 1 TSP Azeite de oliva
Zubereitung
- Aquecer a grelha de contacto. Em alternativa, pode utilizar uma frigideira ou o forno, mas a sua sanduíche de pão plano não será tostada de ambos os lados.
- Rale o queijo e cubra com ele metade do pão pita. Polvilhar com za'atar e azeite e dobrar.
- Torrar a sanduíche de queijo grelhado numa grelha de contacto quente até o queijo derreter.
Notes
Nährwerte
Para um pequeno-almoço rápido e saboroso, também recomendo as deliciosas tostas de abacate com óleo de za’atar ou halloumi frito com tomate e ovo frito.
