Hummus Guacamole Style – O auge da cremosidade!
Se gostar de hummus e guacamole, os seus alunos terão saltado dez vezes só de ler a manchete. Caso contrário, sentirá o mesmo quando mergulhar neste sonho cremoso de hummus e abacate. Não poderá parar em breve. Acreditem, o Hummus Guacamole Style é a fusão mais perfeita desde que foram inventados os mergulhos cremosos!
Hummus e abacate: “Porque não nos encontrámos antes?”
Decidi firmemente não escrever este texto com o estômago vazio. O estômago está cheio, eu estou realmente cheio. No entanto, estou aqui sentado tremidamente no meu caderno de apontamentos enquanto escrevo e quero comer isto agora! Ok, vou respirar fundo e recomeçar tudo de novo.
Sou hummus alimentado à colher desde que era bebé e não consigo imaginar a minha vida sem ele. Mas porque diabos não descobri esta fusão incrivelmente deliciosa com o abacate alguns anos antes? Mais uma vez, foi a minha irmã que se atreveu a alterar o nosso clássico sagrado e a dragar um abacate no topo. Os rostos eram longos, mas quando o provámos, os olhos ficaram grandes e felizes.
Bastante saboroso!
Hummus em si é um banquete para os olhos: cremoso, espalhado com uma colher numa tigela e regado com azeite, é como uma bela imagem de que não me consigo fartar.
Para acrescentar um pouco mais de sabor, recomendo vivamente que se cubra o prato com sementes de sésamo e cominho preto. Servir com pão pita fresco ou baguete para mergulhar, ou ir tudo para fora. Mal posso esperar para ver se gostas tanto de hummus guacamole como eu gosto 🙂
Receita para o Hummus Guacamole Style
Ingredients
- 1 x Receita Hummus
- 1 Abacate
- 2 Um punhado Coriander
- 1 Tomate
- 1/2 Cebola
- 2 TL Sumac
- 2 TSP Sumo de lima
- 2 TSP Sésamo
- 2 TSP Cominho preto
- Azeite de oliva para chuviscar
- Sal, pimenta
Zubereitung
Preparar o húmus de acordo com a receita.
- Cavar e descascar o abacate, cortar em cubos e misturar com sumo de lima.
- Cortar o tomate em cubos.
- Lavar os coentros, remover os caules e cortar grosseiramente as folhas.
- Descascar a cebola e cortar em meias argolas finas. Misturar as meias argolas com a sumagre.
- Espalhar o hummus numa travessa grande ou em pratos pequenos e cobrir com abacate, tomate, cebola sumac e coentros.
- Decore o Hummus Guacamole Estilo Hummus com sementes de sésamo, cominho preto e azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
Notes
Nährwerte
Não se esqueça também de experimentar hummus com rebentos de Bruxelas assados e hummus com cogumelos e cebola sumac.
