Cremes & Dips | Seite 2 von 4 | Rezepte aus der Levante | Bistro Badia

Toum mit einem Löffel in einer Schüssel serviert. Daneben liegt libanesisches Fladenbrot.

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Toum – Libanesische Aioli

Hummus mit Champignons und Sumach Zwiebeln

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Hummus mit Champignons und karamellisierten Sumach Zwiebeln

Amba Sauce

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Amba: Levantinische Mangosauce

Zaalouk in einer Schüssel serviert. Daneben liegt Brot und es stehl Öl mit auf dem Tisch.

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Zaalouk – Marokkanischer Auberginen-Tomaten-Dip

Thunfischsalat mit Mayo und Ei auf einer Scheibe Brot.

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Thunfischsalat mit Mayonnaise und Ei

Labneh Frischkäse der Levante

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Labneh: libanesischer Frischkäse

Ein Stück Baguette wird in den Spinat Artischocken Dip getunkt.

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Spinat Artischocken Dip – Das ultimative Rezept

Oliventapenade in einem Schälchen serviert. Daneben liegt geschnittenes Baguette.

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Oliventapenade – das beste Rezept für den mediterranen Klassiker

Gerösteter Rosenkohl auf Hummus, serviert auf einem Teller. Daneben steht ein Schälchen mit Sumach-Dressing.

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Hummus mit geröstetem Rosenkohl und Sumach-Minz Dressing

Fava wurde auf einem Teller verstrichen, serviert mit Brot.

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Fava | Cremiger Dip aus Schälerbsen