Autor: Rafik Halabi

Gebäck

Marmorkuchen mit Tahini und Kardamomstaub

Fleisch & Geflügel | Klassiker

Aubergine mit Hackragout

Dessert

Layali Lubnan – Libanesische Nächte

Salat | schnell gezaubert

Couscous-Salat mit Thunfisch und Tahini-Dressing

Fusion | Mezze | schnell gezaubert | Vegetarisch

Za’atar Schnecken: Der leckere Party-Snack

Dessert | Gebäck | Klassiker

Libanesische Grieß-Churros

Fleisch & Geflügel | Klassiker

Gefüllte Zucchini in Tomatensauce

Klassiker | Vegan | Vegetarisch

Harissa mit Rosenwasser

Klassiker | schnell gezaubert | Vegetarisch

Zucchinipuffer mit Dill & Minze

Cremes & Dips | Klassiker | Mezze | Vegan | Vegetarisch

Muhammara: Pikanter Dip aus Walnuss & Paprika