Rafik Halabi, Author at Bistro Badia | Seite 8 von 34

Pflaumenkuchen mit Streuseln serviert auf einem Teller. Kuchen wird gerade mit einer Gabel genommen.

Gebäck

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Aubergine Tahini Feta

Mezze | schnell gezaubert | Vegetarisch

Aubergine mit Tahini und Feta

Awarma in einem Glas serviert.

Fleisch & Geflügel | Klassiker | Unkategorisiert

Awarma – Libanesisches Lammconfit

Kafta auf Labneh

Fleisch & Geflügel | Gegrilltes | Klassiker

Kafta auf Labneh mit geschmorten Tomaten und Datteln

Joghurt selber machen: selbst gemachter Joghurt wird mit einem Löffel aus einem Topf geholt.

Klassiker | Unkategorisiert | Vegetarisch

Joghurt selber machen nach libanesischer Art

Kichererbsen Guide

Magazin

Der große Kichererbsen-Guide: Alles, was du über die kleine Erbse wissen musst

Toum mit einem Löffel in einer Schüssel serviert. Daneben liegt libanesisches Fladenbrot.

Cremes & Dips | Mezze | schnell gezaubert | Vegan | Vegetarisch

Toum – Libanesische Aioli

Mate-Eistee in einem Glas mit Zitrone und Minze serviert. Im Hintergrund steht eine Karaffe mit Eistee.

Drinks | schnell gezaubert

Mate-Eistee

Shakshuka aus der Heißluftfritteuse wird mit einem Fladenbrot gedippt.

Frühstück | schnell gezaubert | Unkategorisiert | Vegetarisch

Shakshuka aus der Heißluftfritteuse

Bulgursalat auf einem Teller serviert.

Salat | Vegan | Vegetarisch

Bulgursalat mit Za’atar und Granatapfel